壹碗肉末
壹把玉米粒(可以用切碎的蘑菇什麽的代替)
米粉2片
壹點醬油
2湯匙玉米澱粉+3湯匙水。
切碎的大蔥
肉醬蒸米粉？
米粉用熱水浸泡3分鐘至松散，然後用冷水瀝幹備用。不要泡的太軟，抓壹下就不硬了。
肉末火鍋+油下肉末翻炒，加點醬油，倒入水燒開，再加入水澱粉炒勻。
成品肉醬，空口吃壹勺，略鹹，淡的可以加點鹽或醬油。水澱粉放多了，最好把最後的米粉倒薄壹點，免得幹了。
把泡好的粉放在盤子裏。
隨意把肉醬和開水倒在鍋上，蒸6到8分鐘。
撒上蔥花
拌勻就可以吃了~
技巧
微波爐可以開兩分鐘。