2.煮餃子的時候,註意不要丟到鍋裏。妳需要時不時的用鍋鏟攪拌壹下,避免餃子粘鍋底,並補充足夠的水分,否則容易導致餃子粘鍋,影響口感。煮凍餃子時,不要提前解凍太久,否則容易粘在壹起,影響口感。
3.除了根據時間煮餃子,觀察也可以幫助判斷餃子是否煮熟。餃子入水,煮壹會兒就會浮起來。如果想口感更好,可以加點冷水讓餃子煮到浮起來,來回三次,直到餃子熟了,這樣餃子的味道會更濃。