清蒸武昌魚怎麽做泡菜好吃？

武昌魚(壹條)600克

蔥段1捏

姜片1捏

蒜片1捏

清蒸魚和醬油15ml

料酒10ml

魚露10ml

鹽1克

5克姜粉

2克白胡椒粉

壹點辣椒油

香菜是壹點點的食物。

食譜做法:

1.武昌魚用切割刀洗凈，蔥、姜、蒜準備好。

2.在魚盤上放幾碼蔥姜蒜。

3.然後在魚的肚子和前後各抹上適量的調料、鹽、姜粉、胡椒粉，再把剩下的蔥、姜、蒜放入魚的肚子和表面腌制20分鐘。

4.把水放進鍋裏。水開後，將魚放入鍋蓋蒸10分鐘。

5.蒸好後取出，將蔥、姜、蒜和少許湯汁從盤中取出，將蒸好的魚醬油和魚露放在魚上。

6.加熱少許花椒油澆在魚上，放少許香菜即可上桌完成。