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如何開壹家甜品店?

1,地點選擇,只要人多就行。最好位於商業區,大型市場附近,電影院旁邊,工業區宿舍群,寫字樓等。客運站、碼頭、餐廳附近不適合,因為這些地區的店鋪租金高,人來人往,不餓,所以無意光顧甜品店。

2、店面布置,最基本的就是幹凈明亮,窗戶明亮幹凈。花壹大筆錢裝修店面是完全沒有必要的。顧客在吃甜品的時候,很少關註門面的豪華,他們更關心的是食物的口感、營養和衛生。只要甜品質量達標,店面幹凈漂亮,就不會有生意。相比於其他小店,甜品店更應該註重選擇高雅精致的菜品,這樣顧客看著餐具就會覺得舒服。他們覺得這家店夠有味道,值得再把正規店能容納15人的桌椅拿過來,面積大概10平米。

甜品店的市場和前景不容小覷,