準備其他輔助材料
將鍋裏的水燒開,加入壹勺鹽和少許橄欖油,放入意大利面,煮大約12分鐘。(個人比較喜歡軟壹點的,所以煮了壹段時間。)
洋蔥、火腿、西紅柿、胡蘿蔔和牛肉都切成丁。
在牛肉中加入少許玉米粉,攪拌均勻。
取出意大利面,瀝幹水分。倒入少許橄欖油,攪拌均勻。
鍋裏倒入適量橄欖油,牛肉丁炒香。
加入洋蔥丁和胡蘿蔔丁翻炒。
加入番茄丁和火腿丁翻炒。
加入番茄醬、黑胡椒和鹽,攪拌均勻。
加入少量開水,煮壹分鐘。
把肉醬倒在意大利面上。
也可以把意大利面倒入鍋中,拌勻。
1,買些優質的腐竹,比普通腐竹快,味道也不錯。把腐竹切成小塊比整個浸泡要快得多。將腐竹段放入盆中,倒入40℃左右的溫水,這是微熱的溫度。小貼士:想快速泡腐竹,就得加溫水。溫水中的水分子運動快,能更快的進入腐竹,這樣就能把幹腐竹泡透。用冷水太慢了。用熱水或開水,不僅味道不好,而且營養成分流失。
2.加入壹勺鹽和壹勺白醋,用手攪拌均勻,然後用盤子倒入水中,使腐竹完全