如何烹飪蘑菇，讓肉變得美味

首先把香菇洗幹凈，如下圖所示。為了更好的清洗蘑菇，可以用鹽和食用蘇打浸泡蘑菇，這樣可以更有效的去除蘑菇上的農藥殘留和汙垢。

第二，然後用剪刀剪掉蘑菇的根部，如下圖所示。

第三，把瘦肉剁成糊狀，如下圖。剁肉醬的時候可以用兩把重刀剁肉。

第四，然後用適量的醬油、酒、蒜泥、香蔥、鹽、味精、五香粉腌制15分鐘，如下圖。

第五，然後將腌制好的瘦肉糊放入香菇中，用勺子抹平，如下圖。

第六，然後上鍋蒸15分鐘，如下圖。

第七，然後在鍋中加入適量的茶油，繼續蒸五分鐘。

第八，壹道好吃的蘑菇釀肉做好了，希望大家能喜歡。