原料:5個蘋果
輔料:糖100g，檸檬汁10ml。
1.選擇新鮮蘋果，洗凈、去皮、去核。
2.把蘋果切成小塊。
3.放入高速攪拌機打成蘋果泥。
4.將打好的蘋果泥倒入不銹鋼烹飪鍋，加入檸檬汁和糖。
5、小火，慢煮，粘稠後離火。
6、裝在瓶子裏密封好，放冰箱裏保存。
註意事項:
1.盡量選擇甜度高、果核小的蘋果，充分利用果糖的甜味，減少細糖的用量；
2.果醬趁熱吃，吃起來略酸，嘗不出真正的甜味，可以用小勺嘗嘗，比理想的甜味更酸。