創新老湯豆腐幹的做法，如何做老湯豆腐幹。

主料豆腐幹200g，輔料豬肉和李子100g，高湯100ml，鹽2g，醬油3ml，油10g，紅幹辣椒10ml，蔥2根，姜5 g，料酒5g，3ml。

步驟

老湯豆腐幹步驟11。豆腐幹洗凈，切成小條。

老湯豆腐幹的步驟22。將豬肉梅洗凈切小塊，用清水浸泡20分鐘，洗凈後擠出水分。

步驟33。肉片加入醬油、料酒、1g澱粉，抓勻，腌制五分鐘。

老湯豆腐幹的做法步驟44。鍋裏燒熱油，下肉片翻炒，放入蔥姜片，下紅椒翻炒。

幹豆腐的步驟在股票55。爆炒豆腐幹。

老湯豆腐幹的做法步驟66。加入高湯和壹點水，燉五分鐘。

老湯豆腐幹的做法步驟77。烹飪前加入鹽、勾水和果汁，攪拌均勻。