寶寶外出便當,海苔鮮蝦餅番茄牛肉飯團
海苔鮮蝦餅
食材:小蔥,玉米粒,鮮蝦6只,胡蘿蔔,海苔,玉米澱粉10g。
胡蘿蔔、玉米焯水剁碎,蝦肉打成泥,全部食材倒入攪拌均勻。蝦泥薄薄壹層鋪在海苔上,鍋中刷油,蝦泥壹面朝下煎至金黃色,再煎海苔壹面,煎熟即可。
番茄牛肉飯團
食材:番茄,牛肉25g,胚芽米30g。
牛肉剁碎加澱粉腌制,鍋中倒油,加入牛肉炒至變色,番茄去皮剁碎加入鍋中翻炒均勻,加入少許清水煮至軟爛,加入煮好的米飯攪拌均勻,用保鮮膜將飯團捏成圓形即可。