1.雞翅洗凈，斜切兩次，加少許鹽、醬油、料酒腌制30分鐘；
2.做壹點開水，焯水後的雞翅焯壹下；
3.鍋中放入2盎司食用油，油溫高後放入白糖翻炒，翻炒出糖色，放入雞翅，繼續翻炒。雞翅呈金黃色時，加入少許蔥、姜、可樂(以雞翅為準)、鹽、生抽、老抽。
4、大火燒開，轉小火20分鐘左右，然後大火收汁。強烈建議汁濃壹點(以不幹鍋為準)，這樣味道濃郁，好吃！
5、裝盤，倒果汁！
簡單方法:如果妳覺得炒焦黃炸雞翅很麻煩，可以省略。就用最簡單的方法，用少許食用油翻炒，倒入可樂和醬油(比例為4: 1，雞翅總量不夠)，大火燒開，小火煮20分鐘，然後大火收汁。