健康功效
幹貝:補腎
奶油:低蛋白質
食材用料
幹貝?4~6顆
1.事前準備:少許奶油，巖鹽，已經解凍的幹貝及平底鍋。
(幹貝前壹天放在冷藏解凍)
2.先用大火熱鍋後放入少許奶油，轉中火，看奶油融化後稍微有起泡狀，就把幹貝輕輕的放上鍋子
3.用中火香煎至表面微焦(金黃色狀)後就翻面，再用小火香煎約3~5分鐘即可，表面灑點巖鹽就起鍋啰
4.肥厚貝柱，蘊藏著豐富の纖維，絲絲甘甜、細致而濃郁の幹貝鮮甜即從此占滿口腔、融化綻放?品嘗到最新鮮の海味。