材料:15度清酒2瓶，軟籽石榴6個，冰糖適量。
步驟:
1首先，石榴要完全成熟，選擇新鮮飽滿的石榴洗凈果皮，剝去石榴籽，去膜。
2、石榴籽打碎讓石榴汁出來，然後壹起裝瓶開始第壹次發酵，不要用完全密封的瓶子，裝滿7分鐘，發酵需要少量空氣。
3.第壹次發酵後，要把雜質分離出來，然後用紗布把籽和皮包起來，擠出汁來。
4、加冰糖，糖的多少決定了酒的度數，如果想有更高的酒精度，就多放點糖，酒喝完沒有多少甜味，糖也不能太少，不然會特別容易壞。
5.第二次發酵後，用紗布過濾酒液。折疊幾層紗布，充分濾除白酒殘渣，過濾後放入密封瓶中，最後低溫放置三個月。