鹵鴨適量
適量的青椒
姜絲適量
適量的蒜片
醬油適量
食用油適量
花椒
微辣可口
油炸技術
需要十分鐘。
普通難度
幹鍋鴨的做法步驟
1
將紅燒鴨剁碎。
2
青紅椒斜切成圈，姜切絲，蒜切片。
三
向炒鍋中加入油。油熱後，倒入鴨肉，略煎。
四
皮膚變黃了就出來了。
五
在鍋裏用油爆香辣椒和大蒜片以及姜絲。
六
炒出香味，加入少許胡椒粉。
七
倒入塗油的鴨子。
八
倒壹點醬油。
九
翻炒均勻後出鍋。