輔料:油適量，奧爾良腌制調料適量，水適量。
如何在奧爾良做雞翅
1，準備材料，雞翅清洗幹凈，然後換水泡壹會兒，拿著雞翅搖晃幾下，把肉裏的水瀝幹。
2、雞翅反正用刀切2次，或者叉個小洞方便入味。
3.準備容器，把調料放在奧爾良。
4.按比例加入適量水，攪拌均勻。
5.加入雞翅，攪拌幾分鐘，使材料與雞翅混合。放入冰箱或陰涼處烘烤只需2個多小時。
6.空氣炸鍋200度預熱5分鐘，在炸籃上刷壹層油，將腌制好的雞翅放在炸籃上。
7.煎5分鐘，把泡椒雞翅的剩汁刷壹遍，再煎5分鐘，翻面再刷壹遍汁，煎5分鐘左右。
8.炸雞翅。