2.炒花生去皮。
3.用搟面杖把花生搟成細花生。
4.加入碎紅糖，我用的塊狀紅糖，或者白糖。
5.糯米粉加開水，揉成光滑的球狀。壹點壹點加水。先用筷子攪成塊，感覺不燙的時候再用手捏。
6.把面團分成小面條，壓成餅。
7.將小面團揉成中間厚兩邊薄的餅，用虎口捏緊，加入花生餡。
8.用虎口抓起面團，慢慢拿起來，捏緊，用手掌輕輕揉成壹團。
9.鍋中倒入足夠的冷水燒開，放入湯圓，用勺子攪拌以防粘鍋，煮至湯圓全部浮起。