1.雞蛋濃湯面
材料:雞蛋、蝦米、蔥花。將雞蛋和蝦米翻炒，加適量開水，加壹勺醬油，煮半勺蠔油，掛面，加少許鹽，煮雞精，撒上蔥花即可食用。
2.酸菜面肉絲
肉絲用生抽、料酒、蠔油、澱粉腌制5分鐘，掛面、蔥、姜、蒜、小米辣、酸菜，肉絲用油煸炒加熱至熟，加入蔥、姜、蒜、小米辣煸炒，加入壹碗開水煮沸。加壹點鹽，把掛面煮開，煮著吃。
3.陽春面館
2湯匙醬油，2-3湯匙醋，糖，雞精，鹽和芝麻，大量小蔥和少許豬油。
4.紫菜荷包蛋
準備面條，1雞蛋，壹勺蠔油，壹勺生抽，蔥，紫菜，蝦米，壹勺醋，鹽，雞精。先煮荷包蛋，煮面條，3-5分鐘後撈出放入準備好的食材中，攪拌即可食用。