納豆——引自百度百科
起源於中國，中國自秦漢時期(公元前221-公元220年)就有了。豆制品是以大豆為原料，經枯草芽孢桿菌發酵而成，粘稠，有臭味，微甜。它們不僅保留了大豆的營養價值，還富含維生素K2，提高了蛋白質的消化吸收率。更重要的是，發酵過程產生多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白等調節作用。
富含多種營養成分，可預防便秘、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預防骨質疏松，雙向調節血壓，溶解陳舊性血栓斑塊，調節血脂，消除疲勞，全面提高人體免疫力。