請問家常番茄燉牛肉的常見做法是什麽？

1，蔥、姜切段，桂皮、八角、香葉、冰糖準備好。2、鍋裏放冷水，把牛腩放下來煮5分鐘，然後拿出來清洗幹凈。3、鍋中放油和冰糖，小火加熱至變色冒泡。4、大氣泡變小時迅速放入牛腩。

翻炒出香味。

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5.放入壹湯匙陳醋，迅速蓋上鍋蓋燉10秒，然後開蓋翻炒均勻。

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6.再倒半罐啤酒。如果沒有啤酒，就放兩勺料酒和壹勺白酒。

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7.然後加入開水。如果用高壓鍋壓，水量會蓋住部分牛腩，煨至軟爛。

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8.將西紅柿放入熱水中煮20秒，取出淋浴水，去皮切塊。

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9、放入牛腩，翻炒均勻開始燉。

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10，只需收汁到自己喜歡的程度，放鹽，出鍋，撒點香菜，配上自己喜歡的，壹份美味的番茄牛腩就做好了！