材料:粽子葉1片,圓糯米500g,小紅豆110g,棉線適量。
1,葉子清洗幹凈,鍋裏燒開水。
2.將紅豆洗凈浸泡4小時,倒入洗凈的糯米中攪拌均勻。
3.取2-3片粽子葉,重疊在壹起,左手持,右手持,呈水滴狀持至葉片三分之壹處。
4.把糯米和紅豆放進去,用手壓。
5.用糯米蓋住長的壹端。
6.左手緊緊握住粽子,右手將包裹糯米的粽子葉折成棱角狀。
7.沿著粽子的邊緣折疊多余的部分。
8.最後用棉線系好。將包好的粽子放入鍋中,註滿水。燒開水,再煮壹個小時三十分鐘。
9.成品。