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紅豆粽子的做法和配料

紅豆粽子的做法如下:

材料:粽子葉1片,圓糯米500g,小紅豆110g,棉線適量。

1,葉子清洗幹凈,鍋裏燒開水。

2.將紅豆洗凈浸泡4小時,倒入洗凈的糯米中攪拌均勻。

3.取2-3片粽子葉,重疊在壹起,左手持,右手持,呈水滴狀持至葉片三分之壹處。

4.把糯米和紅豆放進去,用手壓。

5.用糯米蓋住長的壹端。

6.左手緊緊握住粽子,右手將包裹糯米的粽子葉折成棱角狀。

7.沿著粽子的邊緣折疊多余的部分。

8.最後用棉線系好。將包好的粽子放入鍋中,註滿水。燒開水,再煮壹個小時三十分鐘。

9.成品。