盜汗,中醫認為人體內儲存的“精”不足,陰虛體質,體質下降會導致盜汗,並伴有潮熱、心煩、失眠、乏力等癥狀。此外,工作和家庭的壓力,體力和精力的透支,都可能導致神經紊亂,日常生活中不註意“氣”就容易盜汗。
1.準備材料:土雞壹只、蔥、姜、蒜、花椒、全雞鹵汁壹袋、面粉500克、涼水和面團。
2.地爐生火,鍋中倒油爆香蔥、姜、蒜和調料,倒入切好的雞塊翻炒。
3.將雞塊不加水翻炒至雞肉本身的水分完全炸透,約10分鐘,然後加入料酒、湯和醬油繼續。
4、繼續翻炒壹會兒,再加水燉,燒2小時左右。
5.雞肉熟了,就可以在鍋裏糊餅了。取壹碗水,用