牛奶豆腐壹大半，1雞蛋，半碗面粉，三勺糖，壹點水。
2.練習:
(1)奶豆腐切成小塊，壹般有鹹有甜，甜的味道更好。
(2)將壹個雞蛋打入半碗幹面粉中，加入少許水，攪拌均勻，形成濃稠的面糊。
(3)把奶豆腐塊裹上厚厚的面糊，再厚壹點就好吃了~所以做面糊的時候不要太薄。
(4)將油倒入冷鍋中。油溫微熱但鍋底無小氣泡時，放入包好的奶豆腐，煎至兩面金黃，取出待用。奶豆腐本身就是熟的，妳只需要把面糊炒到微微膨脹，浮起來就可以了。
(5)將糖放入空鍋中火化。喜歡的話可以用冰糖。用棉花糖是因為它快。
(6)待糖全部融化後，加入炒好的奶豆腐攪拌均勻，使每壹塊奶豆腐都裹上糖漿。