油麥菜菌核病發生於油麥菜的莖基部。染病部位多呈褐色水漬狀腐爛，濕度大時，病部表面密生棉絮狀白色菌絲體後形成菌核。病菌還可通過易感染的雜草，如灰灰菜等，再傳到油麥菜上。溫度20℃，相對濕度高於85%發病重。濕度低於70%，病害明顯減輕。此外，密度過大，通風透光條件差，或排水不良的低窪地塊，或偏施氮肥，連作地發病重。
防治該病可用90%多菌靈800倍液+活力素750倍液或25%腐黴利福美雙800倍液+金太龍追肥寶600倍液或25%異菌脲1000倍液+滿園綠葉面肥750倍液，5～7天噴施壹次，嚴重時3～5天噴施壹次可有效控制發生。