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酥油皮的做法,如何吃好酥油皮,酥油皮的家常做法

食品

飲食熱量:1062(卡路裏)

佐料

小麥粉300克

佐料

油65克

水105克

方法/步驟

1

首先,取200克面粉,放入碗中。

2

然後加入15g油和105ml水。

攪拌均勻。

然後揉成壹團。

這個面團有點像微軟。

然後放在壹邊醒神30分鐘。

然後做糕點。

取100g面粉和50g油。

攪拌均勻,揉成球狀。

醒來30分鐘

醒來後,

把酥油放在面團上。

包起來,均勻地卷起來

然後切成小塊

10

揉成小圓圈,用搟面杖搟。

把它卷平。

需要註意的事項

第四步,揉面的時候,不要粘手,也不要粘鍋。

這是可以的。