佐料
鱧
僅限1
青椒
二
油
適量的
鹽
步驟
1.我在市場上買了壹條鯔魚。
2.把烏魚的背部剖開，取出像船壹樣的硬殼。這個硬封面是鯔魚的標誌。
3.擠出爪子中心的牙齒。
4.將墨魚身切開，爪子切成條，辣椒炒熟。
5.將青椒的籽扣住，切絲。
6.將洋蔥和姜切絲。
7.將花生油燒開，將姜和蔥放入鍋中。
8.先放烏魚花炒至八成熟。
只是臉色變得蒼白無力。
9.加入青椒翻炒。
10.撒少許鹽，輕輕翻炒片刻。
技巧
把墨魚花切到裏面，這樣把墨魚花翻出來更好看。
少放點鹽。