可能是牛奶加熱時間過長，導致蛋白質凝結——絮狀物。我試過不加水加熱，但是orz，好像很難同時滿足“QQ糖融化”和“牛奶開花才能加熱”的要求...............................................................................................
QQ糖是含酸的，蛋白質和壹些酸會反應變質，但是這個沒研究過，以後也沒學那麽多..........................................................................................................................................
可以試試在水裏加熱，或者先把QQ糖融化再加牛奶，不過我估計是分不開的。似乎只有牛奶呈絮狀時才會發生分層，否則就會變成布丁...........
無論如何，祝妳成功。