2、木耳切絲備用。
3.黃瓜洗凈切絲備用。
4、蒜切末待用。
5.紅辣椒切段待用。
6、蒜末、紅辣椒，放入小碗中，加入鹽、雞精、醋、香油、醬油攪拌均勻。
7.鍋中加水，放入魔芋粉，大火燒開，轉中火煮五分鐘，撈出放涼。
8.往鍋裏放適量的水。燒開後將木耳絲放入鍋中焯壹下，撈出晾涼備用。
9.將黃瓜絲放入盤中，將木耳絲放在盤中的黃瓜絲上。
10，將煮好的魔芋粉放在木耳絲上，將混合汁澆在魔芋粉上，撒上香菜。