用料
主料；山楂100克白糖50克。
輔料；清水適量。
自制山楂糕的做法：
1、山楂洗凈去果核蒂把。
2、用熱水焯制稍軟即可。
3、倒入壹個適宜的容器內，加入白糖。
4、倒入適量的水。
5、用料理棒攪拌。
6、直至變成山楂泥。
7、將山楂泥倒入鍋中。
8、小火慢慢熬煮，期間要不停地翻動，防止糊鍋。
9、繼續熬煮並不斷攪拌。
10、直至變得濃稠即可關火。
11、裝入抹油的容器中，放入冰箱冷藏至凝結。
12、取出倒扣。
13、切片即可食用啦。
14、自制山楂糕成品圖。