(a)將材料浸泡壹夜；(b)篩分材料。核桃先烤。
將奶油和糖打勻，逐個加入雞蛋，然後加入過篩後的粉末，攪拌均勻。
加入橘子汁、糖蜜和核桃，攪拌均勻，加入浸泡過的蜜餞，用刮刀攪拌均勻，倒入烘焙模具中。壹個9寸長的模具可以做成3塊，或者任何壹個烘焙模具，面糊可以填充到8%。
將核桃山核桃(沒有提前烘焙)放在面糊上，在300F下烘焙大約壹個半小時到兩個小時。用竹簽測試，不會沾到原料。這種蛋糕烘焙時間長，成品不需要冷藏，可以常溫保存。每隔三到五天在表面噴壹些白蘭地，可以持續壹兩個月。