把種子放在鍋裏，加水，加壹點鹽，放菜刀或者其他鐵制品，我放勺子，泡很久再洗。
冷蛤肉的做法；
1.大蒜切碎，洋蔥切絲，歐芹切絲。
2.將蛤肉洗凈，鍋中放水，水開後將蛤肉焯壹下，撈出瀝幹，放入大碗中。
3.加入鹽、醬油、米醋、蒜末、蔥絲、辣椒油，攪拌均勻。
4.最後加入香菜和香油攪拌均勻即可食用。
白蛤是東港地區黃海海灘盛產的壹種貝類。因其外殼比其他文蛤白，大小與板栗相近而得名。其品質和聲譽可與黃蛤、沙蛤並駕齊驅，味道也很特別。相對於黃蛤和沙蛤來說，它是溫和的，委婉的，溫柔的。
參考資料:
百度百科仙子