準備材料:葡萄10斤,糖1斤,玻璃瓶1。
1.在市場上采摘紫葡萄。
2.將買來的葡萄用清水洗凈。
2.洗凈後,晾幹葡萄。
3.把幹葡萄壹顆壹顆切開。
4.將切好的葡萄放入玻璃瓶中備用。
5.壓碎玻璃瓶中的葡萄。
6.倒入準備好的白糖攪拌(也可以用冰糖)。
7.在玻璃瓶口上放壹個塑料袋,稍微壓壹下,給葡萄留出足夠的發酵空間。
8.蓋上玻璃瓶蓋,室溫陰涼處發酵。
9.發酵壹個月的時候,葡萄皮已經浮起來了。
10,拿塊紗布把葡萄皮過濾,把酒擠到容器裏。
11.清洗原玻璃罐,吹幹備用。
12,倒酒放回去。
13,酒壹周左右就能喝完。