1，靈芝味甘溫，有蘑菇的香味，比較清淡，比較好吃。燉湯不影響味道鮮美，還增加了菜肴的保健價值，廣泛應用於美容、保健、飲食等方面。紅靈芝味苦性平，多指紅靈芝。靈芝含有高含量的靈芝酸，味苦，常用於醫藥。
2.靈芝菌蓋的形狀為半圓形、腎形或近圓形，顏色為褐色、紫黑色和近黑色，而菇肉為均勻的褐色至栗褐色。紅靈芝的形狀與紫靈芝相似，但表面呈紅褐色，有油漆光澤。蘑菇蓋伴有環狀棱紋或放射狀皺褶，邊緣較薄，常向內卷曲。