2、放入鹽，料酒，醬油，調餡料，味素攪拌均勻，蔥切碎，姜切碎放入攪拌均勻，最後放入食用油攪拌均勻。
3、豇豆角摘洗幹凈，放入沸水中焯壹下，放入涼水中過涼，切碎擠出水分，放入肉餡中攪拌均勻。
4、面粉，酵母放入盆中，加適量溫水合成面團，蓋上蓋發酵，當面團發酵至原面團壹倍大左右時，面團就發酵好了。
5、揉出面團中的氣泡，揉成長條，揪成劑子，壓成圓餅，搟成面皮，包成包子。
6、涼水下鍋，水開中火蒸15分鐘左右，關火燜5分鐘，白白胖胖的包子出鍋了。