第壹，蘿蔔可以二伏種，蕎麥可以三伏種；符頭餃子，貳負面條，三福煎餅攤雞蛋。夏天吃餃子是壹種傳統習俗，夏天的人往往食欲不振，往往比平時瘦，所以被稱為苦夏。在傳統習俗中，餃子是增進食欲和緩解饑餓的食物。山東有些地方吃生黃瓜和煮雞蛋治苦夏，秋天早上吃雞蛋，不吃其他食物。
相關閱讀:夏季節氣雜談。