澳門美味的雞肉餅

澳門雞蛋糕是廣東特色小吃，通常由面粉、麥芽糖、水晶肉、花生、芝麻、南奶、糖、蒜、水、五香粉、胡椒粉等配料制成。其做法是將面粉和麥芽糖混合，加入水晶肉、花生、芝麻、南乳、糖、蒜、水、五香粉、胡椒粉等調料，搓成小圓餅，刷上蛋液，放入烤箱烘烤。澳門雞餅酥脆香甜，是澳門特色美食之壹。

在澳門，有許多賣雞蛋糕的商店，其中壹些很有名，包括菊記、黃記、嬴稷等等。這些商店的雞蛋糕工藝精湛，味道獨特，深受遊客和當地居民的喜愛。另外，如果想嘗試自制雞蛋糕，也可以參考上面的食譜，自己動手做好吃的雞蛋糕。