制作方法的不同和品質的不同把茶葉分為綠茶和紅茶。
烏龍茶(即綠茶)、白茶、黃茶、紅茶為六大類；有的根據我國。
口服茶的範疇把茶分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶。
緊壓茶和速溶茶共七大類；是的，根據中國的茶葉加工分為初級和精制。
根據兩個階段的實際情況，茶葉分為生茶和成品茶兩部分。
其中，毛茶分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、紅茶五大類。
歸類為綠茶；成品茶包括精制綠茶、紅茶和烏龍茶。
白茶和再加工花茶、緊壓茶和速溶茶可分為七大類。而中國有。
西南茶區，華南茶區，江南茶區，江北茶區。