如何解凍馬蘇裏拉奶酪屑

奶酪凍成球狀，室溫下取出。稍微解凍後就可以打散了。馬蘇裏拉奶酪，別名:馬祖裏拉、莫佐裏拉、莫紮裏拉、馬蘇裏拉等。它是壹種溫和的奶酪，產於意大利南部的坎帕尼亞和那不勒斯。真正的馬蘇裏拉奶酪是由水和牛奶制成的。

普通奶制品顏色為淡黃色，含有50%左右的乳脂。正宗的水牛奶產品顏色非常白，外殼薄而有光澤。當它們未成熟時，它們的質地非常柔軟和有彈性，它們很容易切片。到期期限約為1到3天。成熟後變得相當柔軟，風味增強，但很快變質，保質期不超過1周。正宗的水牛奶制品有著普通牛奶制品無法比擬的甜味和深度，風味好很多，但質地較軟，缺乏彈性。