皮脆肉甜。連皮壹起吃，沒有普通金桔的“酸麻”味，入口清香可口。
2.脆皮金桔有什麽特點？
整個果實可以帶皮吃，脆脆的金桔軟糯香甜，沒有刺鼻的味道。
五、飲食禁忌
1，壹般人群都能吃。
2、胸膈滿惡心嘔吐，喝多了宿醉的人特別適合吃。
第六，營養價值
1，理氣解郁，化痰消食，醒酒，吃金桔可以禦寒，預防感冒，降血脂。
2、富含維生素A，能防止色素沈著，改善皮膚光澤和彈性，減緩衰老，避免皮膚松弛和起皺。
3、富含維生素C、金桔苷等成分，對維持心腦血管、高血壓等疾病有壹定作用。
4.果皮對肝臟有排毒功能，有助於眼部護理，金桔的果皮比果肉更甜。