配料:牡蠣(根據個人需要)
輔料:大蒜辣醬
調料:1根香蔥。
蒜蓉辣醬蒸牡蠣的步驟:
1，牡蠣適量，用牙刷刷幹凈。
2.放進托盤裏，放進籠子裏。
3.大火蒸3-5分鐘。不要太久，否則牡蠣肉會縮水。
4.蒸牡蠣很容易打開。打開後沖洗幹凈。打開牡蠣時，牡蠣殼的壹些碎片會脫落。
5.冷凍大蒜辣醬
6.在每塊牡蠣肉上放壹小勺大蒜辣醬。籠蒸5分鐘。
7.在蒸牡蠣的過程中切壹根細香蔥
8.時間到了，打開鍋蓋，撒上切碎的香蔥，然後蓋上鍋蓋10秒，激發香蔥的香味。
9.成品色香味俱全，可立即食用。