黑牛肝菌好吃的做法如下：
用料：黑牛肝菌兩只約三百克、新鮮松茸四朵、新鮮蘑菇四朵、幹辣椒五個、花椒三十粒、豬油5克、豆瓣醬壹勺、大蒜壹只。
步驟：
1、整朵牛肝菌拆開。如下圖所示。
2、浸水十分鐘後淋水洗凈。如下圖所示。
3、切片備用。如下圖所示。
4、顏色逐漸變色。如下圖所示。
5、大蒜切成小片。如下圖所示。
6、松茸和蘑菇也切成片。如下圖所示。
7、倒入比較多的油。如下圖所示。
8、撒入適量鹽，壹直煸炒至十五分鐘後左右起鍋，完成。如下圖所示。
9、成品。如下圖所示。