空心地瓜球的用料
紅薯 2 個白糖 酌量增減?木薯粉 若幹
空心地瓜球的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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紅薯削皮，切塊蒸熟。
步驟 2
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紅薯壓成泥，加白糖拌勻。 紅薯的甜度都不壹樣，酌量添加。
步驟 3
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加入木薯粉拌勻。
步驟 4
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搓成丸子。
步驟 5
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起油鍋第壹次炸。
步驟 6
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定型後用漏勺反復按壓，排除空氣。
步驟 7
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撈起稍放涼。
步驟 8
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第二次復炸，待表皮變脆後撈出漓油。
步驟 9
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完成