牛排是西餐中不可或缺的食物。當然，並不是說牛排只能存在於西餐廳。事實上，我們可以在家DIY香脆可口的牛排。煎牛排是壹個很講究的過程，不僅油需要講究，用的鍋也同樣不壹樣。那麽壹般用什麽鍋煎牛排呢？以下是為大家整理的網友回答，相信能給妳壹些明智的建議。
網友A:可以選擇不粘鍋。即使只加壹點油脂，也不會有食物粘在鍋面上。也可以實現慢煎，牛排盡量熟。只需加壹點油脂，炒好後，鍋更容易清洗！
網友B:生鐵鍋煎牛排最好，比普通不粘鍋更能吸水！炒起來不那麽油膩！不粘鍋最好。因為放洋蔥和調料會粘鍋。
網友c:煎牛排有專用鍋，首選當然是專用鍋。