佐料
黑鯡魚3條
辣椒
1
調味品
色拉油
適量的
烹飪酒
壹點
淡醬油
蠔油
辣椒粉
蒔蘿
五香鹽
幹炸魚塊的做法
材料裝配圖:
1.鯡魚洗凈切段，青椒切片。
2.鯡魚段加入蠔油、醬油、辣椒面、孜然面、料酒、胡椒粉腌制壹小時。
3.將鯡魚段放入油鍋加熱，炸九分鐘後撈出，油鍋留底油，放入青紅椒片，放入炸好的鯡魚段，放入鹽和胡椒粉，翻兩個鍋。