約450g碎牛肉1，黑胡椒，1甜洋蔥(切丁)，570g意大利面醬1，
楓糖/糖少許，水約285g，帕爾馬幹酪少許，白酒/米酒少許，鹽少許。
工作方法
1
燒熱鍋，倒入少許初榨橄欖油(或普通植物油)，小火翻炒軟洋蔥。
2
加入碎牛肉，翻炒至變色。加入白酒、鹽和黑胡椒調味。
三
倒入意粉醬和水(水量是意粉醬的壹半)，轉大火燒開，再轉小火燉約15-20分鐘，讓醬料和食材充分融合。
四
根據需要去除浮油，加入楓糖並撒上壹層薄薄的帕爾馬幹酪，攪拌均勻，用鹽和黑胡椒調味。
五
上菜。