五谷米是什麽意思？

五谷雜糧是指由小麥、玉米、大米、高粱、豆類等五種主要谷類作物制成的米食。這是中國和世界其他地區飲食文化的重要組成部分之壹，具有重要的經濟、營養和文化價值。

五谷米營養豐富，有硒、鋅、鈣、鐵、維生素b等，大米還含有纖維，能促進腸道蠕動，降低膽固醇，是健康飲食不可缺少的壹部分。

五谷雜糧也是中國人的傳統飲食文化之壹，在不同地區和民族的飲食中有著獨特的表現。如河南的年糕、山東的年糕、廣西的糯米粉、四川的米皮等。，都是由五谷雜糧制成的傳統食品，已經成為豐富而獨特的飲食文化遺產。