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活了很久的榛蘑幹怎麽處理?

當幹燥的榛蘑長時間放置產生昆蟲時,當確定榛蘑沒有發黴和變質時,可以采用以下處理方法:

空氣

在壹個風平浪靜、陽光明媚的日子,上午10點以後,淩晨3點以前,把榛蘑放在壹個寬敞、陽光充足的地方晾幹,蟲子不喜歡強烈的陽光就會全部爬出來。

凍結

把榛蘑放在不透氣的袋子裏,放在冰箱或冰櫃裏壹個星期到十天,蟲子和蟲卵都會凍死。也可以放在冰櫃裏保存很久。

蒸發

將鍋燒開水,將榛子放入蒸籠蒸十分鐘,即可蒸死蟲子和雞蛋。出鍋後晾涼,徹底晾幹。

註意:經上述方法處理的幹榛蘑應裝在密封的容器中,存放在幹燥陰涼的地方。