1
準備好食材，稍微洗幹凈備用。
臺階？步驟
2
去掉頭尾，把紅蘿蔔的頭給寶寶玩。
三
用刀背拍蒜頭，去皮，切碎。香菜洗凈，切段。
四
用刨子刨成絲，然後放在盤子裏，加壹勺鹽拌勻。這叫殺水，很重要。
五
鍋七成熱，花生油少，蒜爆香。
六
放上香菜，加幾滴香醋，然後趁熱把蒜油倒在紅蘿蔔上，因為那個盤子太小了，換個大壹點的攪拌壹下。
七
滴5克香油。香油的好處後面會詳細闡述。香油的使用真的很神奇。