主要成分:
面粉420克，黃油60克。
配件:
植物油、鹽、4克和水。
練習:
1.食材準備好了。我把面粉分兩碗，壹碗360克，壹碗60克做糕點。
2.360克面粉用適量溫水調成雪花狀。
3.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜20分鐘。
4.將黃油融化在水中，加入面粉和鹽，快速攪拌均勻，使其變脆。
5.將烤好的面團分成兩份，壹份卷成3毫米的面團。
6.用油酥刷表面，往另壹邊卷，捏緊。
7.捏好後壓平，從中間切開。
8.將兩個並排的切面卷緊，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。
9.用手將松餅壓平，用搟面杖搟開。
10.關掉電餅鐺，刷上油，把餅放進去，開始煎。
11.表面刷油，煎壹面，翻面煎另壹面，煎好。