食材:粉絲壹小根，海蜇絲壹包，黃瓜；
輔料:浙江醋、油、糖、香油、蒜、雞精、料酒、醬油、鹽、胡椒粉。
涼粉
1
粉絲放鍋裏煮軟後取出用冷水泡幹備用，黃瓜切絲備用，蒜和蔥切碎。
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2
黃瓜加少許料酒和鹽，翻炒片刻撈起備用。
三
待黃瓜稍涼後，倒入粉條、海蜇絲、海蜇絲調料包、適量醬油、浙江醋、雞精、糖，拌勻備用。
四
將蔥撒在拌好的粉條上，用油炒壹點蒜，加入適量香油，加熱後澆在粉條上。