蛋糕尺寸中的“寸”是英寸，是蛋糕的直徑長度，1寸= =2.54cm，市面上生日蛋糕的尺寸有統壹的標準，壹般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸。
生日蛋糕是壹道美食，也是生日的必需品。它最早起源於西方，後來才慢慢傳入中國。最早的蛋糕是由幾種簡單的材料制成的。這些蛋糕是古代宗教神話和神奇迷信的象征。
蛋糕種類繁多，有慕思蛋糕、芝士蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、生日蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烘焙芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大蛋糕、冷凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。