2.準備好所有材料。
3.鍋裏放油,放入玉米粒,讓油過玉米粒,然後晃動鍋,讓玉米粒沾上油,把油掛在鍋內壁。
4、蓋上鍋蓋,把火調到最大,這是關鍵!火能爆成壹團,中間開出大花。
5.因為是火,不壹會兒就會聽到劈裏啪啦的聲音。聲音不密的時候,把鍋搖壹搖,就可以關火了。取出來放在壹邊備用。這個不包焦糖,很好吃。
6.做焦糖。向鍋中加入牛奶、糖和油,中火加熱。
7.不斷攪拌糖漿。
8.糖漿全是魚眼泡的時候,直接倒入剛剛爆開的爆米花,先不要關火,攪拌均勻,再關火盛出。